5 советов по использованию бочек для виноделия

0
6
5 советов по использованию бочек для виноделия

Ценители вина во всем мире любят винные бочки. А почему бы и нет? Вкус, который они добавляют в вино, не имеет себе равных и идеально подходит для того, чтобы побаловать вашу любовь к вину. Будь то розовое вино или красное, качество, получаемое из бочек, трудно сопоставить, и он может дать любой напиток за свои деньги.

Тем не менее, уход за вашими персонализированными бочками может оказаться непростой задачей. Это требует постоянных усилий и рутины. Нельзя просто держать бочку в углу и забыть о ней на следующие шесть недель. Так не работает.

Мы собрали для вас 5 лучших советов, как максимально эффективно использовать эти удивительные творения.

1. Выберите правильную бочку

Покупка новой или бывшей в употреблении винной бочки требует от покупателя тщательного осмотра и внимания. Тщательный осмотр внутреннего и внешнего вида купленной бочки избавит вас от дальнейших сожалений. Правильный визуальный осмотр бочки изнутри, желательно через отверстие для люка, может помочь вам легко обнаружить любые потенциальные проблемы. Во время производства производители обычно поджаривают бочки на открытом огне. В результате бочка должна иметь гладкую отделку ровного коричневого цвета. Хотя уровни обугливания не определены для бочек и для них нет установленного стандарта, но количество огня, которому вы подвергаете свой бочонок, может улучшить или ухудшить качество бочки.

Также следует обратить внимание на любые дефекты древесины или широкие зазоры в швах. Если вы покупаете бывшую в употреблении бочку, убедитесь, что на ней нет трещин. Многие бочки имеют тенденцию иметь трещину, выходящую из отверстия для пробки, что может привести к чрезмерному окислению вина.

2. Хорошо подготовьте бочку перед использованием.

Вы должны наполнить новую бочку водой, прежде чем переливать в нее вино, иначе бочка может начать протекать. Эффективный способ набухнуть новой бочке — наполнить ее водой, прежде чем наливать в нее вино. Это эффективный и предпочтительный метод подготовки бочки к использованию.

Читать также:  Сколько вина пьет мир?

3. Тщательно очищайте бочку, чтобы продлить срок ее службы.

Между каждой партией вина, которую держит бочка, вы должны ее чистить. Хранение вина в бочке приводит к образованию винного налета и молекул дрожжей, что приводит к ухудшению вкуса вина. Вы должны тщательно промывать его водой после каждого сеанса хранения.

Помимо ополаскивания, вы должны использовать перкарбонат натрия, смешанный с теплой водой, в качестве чистящего средства для ваших винных бочек. Это обеспечит оптимальный аромат и прекрасный вкус для будущих партий вина, которые будут храниться в бочке.

4. Вы не можете хранить бочку где угодно!

Хранение бочки для вина играет важную роль в определении срока его службы. Желательно хранить ее в прохладном месте вдали от прямых солнечных лучей. Если место, где вы живете, чрезвычайно сухо, вы должны протирать бочку слегка влажной тканью не реже одного раза в неделю, чтобы сохранить ее увлажненной.

5 советов по использованию бочек для виноделия

5. Некоторые другие общие советы по использованию бочки

  • Держите бочку в стороне, наполненным водой для хранения, вы должны следить за ней. Завершите это через несколько дней или неделю. Это гарантирует, что вы не потеряете много из-за испарения, а бочка надолго останется гидратированной.
  • Никогда не храните бочку в искусственно холодном помещении, так как это вызовет усадку клепок бочки, что приведет к протечке. Перед первым использованием бочки необходима ее обработка. Это позволяет стержням ствола должным образом разбухать, без чего может возникнуть утечка.
  • Очень горячая вода — идеальное решение для обработки бочек. В случае, если вы повторно используете ее, выберите кипяток.
  • Не кончилась жизнь вашей бочки, если она вдруг начнет протекать. Небольшое количество воска для бочек — все, что вам нужно, чтобы исправить это. Небольшие утечки и трещины можно легко устранить с помощью воска для бочек. Этот метод довольно надежен, пока вы не дадите корпусу снова высохнуть на долгое время.
  • Эффективный способ продлить срок службы бочки — всегда держать ее заполненной какой-либо жидкостью. Если вы не являетесь поклонником спиртного, вода может служить вам до тех пор, пока вы не будете готовы со следующей партией вина для хранения в бочке.
  • Еще один способ сохранить в отличном состоянии символы вашей любви к вину — периодически менять в них содержимое. Это обеспечит равномерное увлажнение всех внутренних частей бочки.
Читать также:  Что такое органическое вино?

Таким образом, это были некоторые из советов по использованию и уходу за вашими персонализированными бочками для вина или виски. Неважно, одна у вас старая бочка или несколько новых бочек, способы хранения и содержания одинаковы. Даже одна бочка требует значительного внимания, которое с радостью уделит любому истинному любителю вина!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here